Verdickungsmittel

Verdickungsmittel bzw. Verdicker bei uns kaufen

Verdicker bzw. Bindemittel werden eingesetzt, um Wasser zu binden. In der Lebensmittelindustrie werden Verdickungsmittel angewendet, um zum Beispiel Lebensmittel eine festere Konsistenz zu geben oder cremigere Flüssigkeiten herzustellen. Im eigenen Haushalt können Sie Bindemittel verwenden, um beispielsweise Soßen zu binden oder um Flüssigkeiten eine festere Konsistenz zu geben. Typische Verdickungsmittel sind Gelatine, Agar-Agar, Carrageen, Xanthan und Guarkernmehl. Bei uns können Sie Verdickungsmittel in kleinen Mengen kaufen.